Es el nombre ingles dado a una combinación de ají molido y pimentón con otras especias y hierbas aromáticas. Si bien es un ingrediente fundamental de la cocina mejicana, tiene también gran aplicación en otras cocinas occidentales, en especial las latinas y la norteamericana.

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Es el nombre ingles dado a una combinación de ají molido y pimentón con otras especias y hierbas aromáticas. Si bien es un ingrediente fundamental de la cocina mejicana, tiene también gran aplicación en otras cocinas occidentales, en especial las latinas y la norteamericana.