PATATAS  HORNEADAS  AL  ESTILO  HASSELBACK
con finas hierbas y salsa Bearnesa al estragón

     GUACAMOLE  CHICKEN  ROLL
      
con dips de alcaparras

BRUSCHETTA DE BERENJENAS Y TOMATES SECOS ASADOS
cebolla caramelizada, zucchini + rúcula selvática parmesano en escamas en pan casero + mayonesa especiada

BRUSCHETTA  CAPRESSE
queso mozzarella gratinado, rodajas de tomate fresco albahaca italiana + aceite oliva + pesto de almendras

TACOS  -  PECHUGA  DE  POLLO  EN  CUBOS  AL  TANDOORI
tortilla casera de maíz, cebolla caramelizada, col morada y guacamole

LANGOSTINOS  SALTEADOS  CON  MANTECA  DE  CAJUN
guacamole y tomates cherry confitados en salvia

CROSTINI  DE  SALMÓN  AHUMADO
queso crema con eneldo, palta, pimienta rosa, ciboulette y mix de sésamo

 

 

 

 

SUPREMA  DE  POLLO  -  COCINA  HINDÚ
 timbal de arroz jazmín y hummus con zaatar

     ABADEJO  A  LA  PLANCHA  -  COCINA  MEDITERRANEA
     pure de zapallo y zanahoria, ensalada de rúcula y alioli de pimientas

TRLOMITO SALTEADO - COCINA PERUANA
cebolla morada, tomates, papas doradas y mix de especias 

SALTIMBOCA  CON  BIFECITOS  DE  LOMO  -  COCINA  ITALIANA
en reducción de Malbec, acompañados con hogao y guacamole

 

 

DE  ATUN
huevo duro, morrón asado, mix de lechugas, tomate y cebolla

DE  AVE
en hoja de repollo colorado, suprema grillada, apio, zanahoria manzana verde y salsa de curry Assam

    DON  VICTORIANO
    mix de lechugas, repollo colorado, gajos de naranja a vivos, palta, queso azul, nueces caramelizadas y vinagreta de cítricos

DE  SALMON  AHUMADO
rúcula, palta, bocconcino, peras al cardamomo y vinagreta de citricos

 

 

 

CAPRESSE
mozzarela, tomate, albahaca fresca

VEGETARIANO EN PAN DE REMOLACHA
berenjena asada, tomate natural, zucchini, rúcula, cebolla salteada y hummus

BONDIOLA SERRANA
bondiola estacionada, rúcula, tomates secos y parmesano

ATÚN ESPECIADO
dressing de mayonesa especiada, lechuga, huevo duro y morrón asado

SUPREMA DE POLLO MEDITERRÁNEO
queso, tomate, albahaca y olivas negras

CERDO BRASEADO 4Hs / ESTILO NEW YORK
a la cerveza negra, mostaza y miel con aderezo coleslaw y barbacoa casera

LOMITO DE TERNERA A LA CRIOLLA
mozzarella, huevo frito, tomate, mix lechugas, cebolla y morrón asado y chimichurri. Medallón de 150grs.

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TABLA CHICA 
Jamón cocido natural, queso de barra, jamón crudo y salamín picado fino.
Cazuelas: berenjenas en escabeche, peperonata italiana y aceitunas marinadas.
Dips: mayonesa especiada con pan casero caliente.

     TABLA  GRANDE
     Jamón cocido natural, queso de barra, jamón crudo y salamín picado fino.
     Lomito ahumado, leberwurst, queso azul y queso gruyere.

     Cazuelas: berenjenas en escabeche, peperonata italiana y aceitunas marinadas.
     Dips: mayonesa especiada con pan casero caliente.

 

 

 

CROQUE  MONSIEUR
pan de molde casero con jamón cocido natural, salsa bechamel y queso gruyere/Gratinado

CROQUE  MADAME  (se corona con huevo frito)
pan de molde casero con jamón cocido natural, salsa bechamel y queso gruyere/Gratinado

CLUB  SANDWICH
blanco de ave, jamón cocido natural, queso, palta, tomate y lechuga + papas rusticas

 

 

PAN  DE  MIGA
Jamón cocido natural con queso   
Jamón crudo con queso     

PAN  ÁRABE  CASERO
Jamón cocido natural con queso     
Jamón crudo con queso     

PAN  ÁRABE  CASERO  COMPLETO
Jamón cocido natural con queso, huevo, tomate y lechuga
Jamón crudo con queso, huevo, tomate y lechuga      

 

DULCES  &  BUDINES

Medialuna de Manteca
Scone de queso parmesano
Galleta  de Chocolate y Almendras
Magdalena de Vainilla Glaseada

Magdalena con Dulce de Leche bañada en Chocolate 
Palo de Jacob con Crema Patelera 
Palo de Jacob con Mousse de Chocolate 
Budín de Naranja y Jengibre
Budín con Nueces y Chocolate
Budín Ingles

TARTAS  &  CUADRADITOS

De Limón o De Naranja / Glaseadas
Pasta Frola con Dulce de Membrillo o Dulce de Batata 
Brownie con Nueces y Helado de Crema Chai
De Manzana , Pasas rubias, Nueces y miel con Crumble

TORTAS & POSTRES

Lemon Pie
De Ricota 

Torta humeda de Chocolate
Crema catalana casera con Banana Flambeada

Tiramissú
Cheesecake de Frutos Rojos
De Coco y Dulce de leche
Selva Negra 

Balcarce de la casa 
 

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Variedad de pastelería casera según disponibilidad

BLENDS DE TÉ NEGRO

Especiado: Canela, Clavo de Olor, Jengibre, pimienta de Jamaica,Cascara de Naranja y de Limón
Vainilla y Canela: Canela en Rama y Esencia Natural de Vainillas
Chocolate con Naranja: Cascarillas de cacao y Cascara de Naranja
Chocolate y Dulce de Leche: Cascarillas de cacao y Extracto Natural de Dulce de Leche
Frutos Rojos: Frutillas, Frambuesas, Moras, Arándanos y Rosa Mosqueta
Arándanos y Manzanas: Arándanos enteros y Manzana Verde Deshidratada
Rosa Mosqueta e Hibiscus: Fruto disecado de la Rosa Mosqueta y Cálices secas de Hibiscus
Earl Grey: Aromatizado con aceite de bergamota
Rosas: Pétalos de Rosas
Chai: Cardamomo, Clavo de Olor, Coriandro, Jengibre y Anís Estrellado
Flores y Frutos: Lirios, Violetas, Rosa, Rosa Mosqueta, Manzana Verde, Naranja, Arándanos y Frutos Rojos 

BLENDS DE TÉ VERDE

Naranja y Jengibre: Cascara de Naranja y Jengibre molido
Menta: Hojas de Menta Piperita
Jazmín, Mandarina y Naranja: Hojas de Jazmín, Cascara de Mandarina y Naranja

BLENDS DE TÉ ROJO
Limón y Naranja: Cascaras de Limón y Naranja

TÉ CHINO - ORIGEN CHINA 
Verde Punta de Oro
Pu-erh
Verde con Jazmín 
Perlas de Té Verde con Jazmín 
Capullo de Té Blanco con Flores
Té​ Matcha 
Té​ de Jazmin 
Té​ Blanco 
Rooibos

TÉS  EN  HEBRAS: ORIGEN MISIONES
Té Extra (negro)
Té Verde
Té Rojo

TISANAS  DE  LA  CASA
T-8: 
Sedante y Calmante
T-9: Diurético y Adelgazante 
T-10: Digestivo
T-12: Estimulante

INFUSIONES ESPECIALES
Frutos del Sur (sin teíina)
Manzana, Escaramujo, Naranja y Cálices secas de Hibiscus
Matcha
Hojas deTé​ Verde molidas, su textura es similar al talco

 

 

Café
Café Descafeinado
Café con Canela

Café con Crema
Café con Cardamomo
Americano
Americano Descafeinado
Americano con Canela

Americano con Crema
Americano con Cardamomo
Café Doble / Café con Leche
Café Doble Descafeinado
Café Doble con Canela

Café Doble con Crema
Café Doble con Cardamomo
Cafe con leche & Cúrcuma
Capuchino
Capuchino a la Italiana

VARIEDADES DE CAFÉ
De Brasil:
Caracolillo, Santos Cereza y Cinta Roja
De Colombia: Cinta dorada (se cobra adicional)

ESPECIALES
CALIENTES & FRIOS

Submarino / Chocolate con leche
Milk shake de Higos con Nueces
Milk shake de Dulce de Leche Negro

PROMO: DESAYUNO & MERIENDA
Café con Leche con tres Medialunas
Café con Leche con tres Tostadas: dips de queso crema y mermelada

ADICIONAL
Rodaja de Limón
Jengibre o Canela
Crema o Jarrita de Leche
Cardamomongibre o Cúrcuma 
Cuatro Tostadas de pan de molde casero: dips de queso crema y mermelada

 

Frappe-Capuccino 
Café, leche, Crema y Chocolate

Café  Irlandés
Whisky, Crema y Canela

Café  Calipso
Tía María, Crema y Cacao

Café  Jamaiquino
Rhon, Crema y Pimienta de Jamaica

Café  al  Jengibre
Miel, Crema, Canela y Jengibre


lo acompañan cazuela de papas fritas, maní y palitos 

Paulina  Singerman  con  Martini  Bianco
Es a base de jugo de Limas, Té en Hebras Verde con Menta y Jengibre Fresco.
Decorado:  con Menta Fresca
Característica:  Sabor Amargo

Pedro  Quartucci  con  Gancia  Americano
Té en Hebras Rojo, jugo exprimido de Pomelo y Miel de abejas.
Decorado:  con Clavo de Olor y Pimienta Rosa
Característica:  Sabor Semi-Amargo

Alfredo  Palacios  con  Gancia  Red  Bitter
Té en Hebras Negro con Frutos Rojos, jugo exprimido de Naranjas y pulpa de Maracuyá
Decorado:  con Frutos Rojos y Menta Fresca
Característica:  Sabor Semi-Dulce 
 

PROMO  SALE  EN  “PINGÜINO”
Para dos personas,  un copetín a elección con cazuela de Papas Frita, Maní y Palitos
 

LOS  TEA  COCKTAILS

Sparkling  red  Tea
Té de Rosas - Dada 7 - Espumante Sweet

Bellini  Tea
Duraznos naturales infusionados con Té de Verde - Trapiche - Extra Brut
 

TRIOLET  ESPECIAL  DEL  GATO
Cazuelas: Berenjenas en escabeche, Peperonata Italiana y Aceitunas marinadas. Con Pan Casero caliente.

 

 

 

BEBIDAS  SIN  ALCOHOL
Gaseosas
Agua  Mineral

JUGOS  NATURALES
Shot de Limón  “Exprimido”
Naranja  o  Pomelo  “Exprimidos”
Limonada  con  Jengibre Fresco

LICUADOS
Fruta  con  Agua
Fruta  con  Leche
Fruta con Jugo exprimido

SMOOTHIES  CON  TÉ
Es una bebida refrescante, un delicioso batido frio a base de infusiones; Tés en hebras: Negro, Verde o Rojo y en combinación con ingredientes naturales como leche de soja, raíces, especias o frutas, lo puedes disfrutar en cualquier momento. “sin ningún aditivo ni conservante”
Los nombres de los mismos, fueron extraídos de la historia de “El Gato Negro”

Paulina  Singerman
Es una Limonada a base de jugo de Limas, Té en Hebras Verde con Menta y Jengibre Fresco.

Pedro  Quartucci
Té en Hebras Rojo, jugo exprimido de Pomelo y Miel de abejas.

Alfredo  Palacios
Té en Hebras Negro con Frutos Rojos, jugo exprimido de Naranjas y pulpa de Maracuyá.

EL  ICED  TEA

LEMON MILKSHAKE TEA
té verde con jazmines, mandarina y naranja, helado de mousse de limón, miel y jugo de limón

 

 

 

         

BODEGA TRAPICHE (MENDOZA)
Fond De Cave Reserva Malbec                                                                   
Fond De Cave Reserva Cabernet Sauvignon                                               
Trapiche Reserva Malbec                                                                           
Alaris Malbec                                                                                            
Alaris Cabernet Sauvignon                                                                      
Alaris Dulce Cosecha Tardía                                                                       
Alaris Sauvignon Blanc                                                                                                          

BODEGA EL ESTECO (SALTA)
Don David Reserva Malbec                                                                 
Don David Reserva Cabernet Sauvignon                                                    
Don David Malbec                                                                            
Don David Torrontes                                                                                
Elementos Malbec                                                                                     
Elementos Torrontés                                                                                  

BODEGA FINCA LAS MORAS (SAN JUAN)
Paz Malbec                                                                                                
Love Malbec
Dada Bonarda-Malbec                                                                                      
Alma Mora Malbec                                                                                   
Alma Mora Cabernet Sauvignon                                                                 
Alma Mora Chardonay                                                                               
Finca Las Moras Malbec                                                                             
Finca Las Moras Sauvignon Blanc                                                           

BODEGA ZUCCARDI (MENDOZA)
Alambrado Malbec 
Malamado Tinto Licoroso                                                                                                     
Santa Julia Chardonnay                                                                             
Santa Julia Malbec                                                                                                               

CHAMPAGNE Y ESPUMANTES
Casa Boher Extra Brut                                                                               
Navarro Correas Extra Brut                                                                        
Alambrado Extra Brut                                                                              
Trapiche Extra Brut                                                                                   
Santa Julia Extra Brut / Uno                                                                      
Dada 7 Espumante Sweet

CERVEZAS
Imperial Rubia 330cc

Su aroma es frutado y su sabor es fresco e intenso.                                                                                                
Imperial Roja 330cc
Color ambar, con una espuma persistente, un fino aroma a fruta. En boca posee un exquisito sabor a caramelo y un perfecto balance.
Imperial Scotch Ale 330cc
Receta original escocesa, 100 % Malta de color intenso, sabor afrutado y cuerpo robusto.                                                          
Imperial Cream Stout 330cc
Cerveza Negra. Oscura con aromas a tostados, café y un dejo dulce.En boca sabor intenso y cuerpo cremoso.
Imperial Trigo 330cc
Receta Alemana, rubia especial con trigo. De color dorado intenso, con un sabor refrescante y una espuma cremosa y persistente.
Antares Kolsch  500cc
Dorada -  Fresca -  Suave - Frutada
Antares Scotch  500cc
Rubí - Maltosa -  Fácil de Tomar
Antares Porter  500cc
Marrón Oscura -  Chocolate - Malta Tostada
Antares Honey Beer  500cc
Bronce - Miel - Suave - Fácil de Tomar

APERITIVO                                            
Gancia                
Martini Extra Dry/Rosso/Bianco                                 
Fernet Branca

LICORES & DESTILADOS                   
Tía María                                                          
Tequila                                                               
Vodka * Gin * Ron * Grapa           
Cognac Reserva San Juan                             
Whisky Nacional            
Baileys Irish Cream       
Whisky Johnnie Walker Red Label       

COCKTAILS & TRAGOS
Fernet-cola                                                   
                 
Campari Orange                                                           
Gin&Tonic                                                                      
Caipirinha: Cachaca, limas y azúcar       
Caipirisima: Ron, limas y azúcar              
Caipiroska: Vodka, limas y azúcar                             
Margarita:
Tequila, triple sec y jugo de limón
Cuba Libre: Ron, cola y rodaja de limón                   
Negroni: Martini rosso, Campari y Gin   
Mojito: Ron, menta y jugo de lima            
Pisco Sour: Pisco, jugo de limón,clara de huevo y azúcar 
Daiquiri Frozen: Ron, azúcar y frutas a elección